دانلود

 

دانلود مجله دامداران ایران :

 امیدوارم مورد استفاده عزیزان قرار گیرد:

مجله دامداران ایران(شماره آذر - دی ۸۷ )

مجله دامداران ایران(شماره مهر و آبان ۸۷ )

مجله دامداران ایران ( شماره مرداد و شهریور ۸۷)

استرس حرارتی در گاوهای شیری (مقاله)

سنجش آبستنی در گاوهای شیری( مقاله)

بررسی ارتباط ميان شادابی ،گاما هيدروکسی بوتيرات (GHB) و بيماری کتوزيس در گاوهای شيری

بررسی ارتباط ميان شادابی ،گاما هيدروکسی بوتيرات (GHB) و بيماری کتوزيس در گاوهای شيری

 

حامد عارفی نیا¹، روح الله نورمحمدی²

1- دانش آموخته کارشناسی علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

2-دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی، دانشگاه بیرجند

 

چكيده

بر اساس تحقیقات انجام گرفته، بين فاز اوليه گرسنگي يا جيره­هاي حاوي كربوهيدرات كم با احساس شادي و نشاط ارتباط وجود دارد. اين احساسات اغلب به بيماري كتوز نسبت داده مي­شوند كه در آن اجسام كتوني مي­توانند جايگزين گلوكز به عنوان منبع انرژي براي مغز شوند. يكي از اين اجسام كتوني، بتا- هيدروكسي بوتیريك اسيد (BHB)، ايزومر معروف ضد دارويي ، GHB (گاما- هيدروكسي بوتريك) است. GHB به علت توانايي­اش در درمان متعلقات الكلي و مخدر و بي­هوشي همراه با كاتاپلكسي مورد توجه است. فرض بر این است که شادي و سرخوشي خفيف كه به گرسنگي و جيره­هايي با كربوهيدرات كم نسبت داده مي­شود، ممكن است در نتيجه بخشي از اعمال BHB و GHB بر مغز باشند. مخصوصا اين كه BHB همانند GHB، با تضعيف جزئي بر عليه گيرنده­هاي GABAB ايجاد نشاط مي­كند. چندين راه را كه فرضيه­ها را آزمايش مي­كند، وجود دارد كه شامل مطالعات اتصال گيرنده­ها در سلول­هاي پرورش يافته، مطالعات تشخيصي در جوندگان تعليم داده­ شده و آزمايشات سايكرومتريك مي­باشد. اين مطالعات و ساير مطالعات به بررسي اين موضوع مي­پردازند كه آيا BHB و GHB، با توجه به تشابهات ساختاري و مطلوبيت رژيم­هاي كتوژنيك و GHB به عنوان يك ضد دارو ، بر خصوصیاتی شيميایی و حالت مغز اثر­گذار هستند. در این مطالعه به بررسی ارتباط میان شادابی پس از بیماری کتوزیس در گاوهای شیری پرداخته می شود.

 

کلمات کلیدی: کتوزیس، BHB، GHB، شادابی، گاو شیری.

 مقدمه

از گذشته تا كنون، در بسياري از فرهنگ­ها و در دستورات ديني روزه­گرفتن به هدف افزايش طول عمر انجام شده است. روزه ­گرفتن به دلايل مذهبي در تورات و انجيل، قرآن و مهابهاراتا بيان شده است(17). يكي از محققان بیان کرده است که بعد از 3-2 روز رژيم ATKIN ، احساس نا­خوشايندي وجود نخواهد داشت، يك نوع شادي خفيف و اندك بروز خواهد كرد(19). از جنبه تكاملي، شادي خفيف ايجاد شده از گرسنگي كوتاه مدت، اضطراب را كاهش داده و باعث جستجوي غذا مي­شود. بيماري كتوز اغلب در روزهاي اول گرسنگي يا رژيم­هايي با كربوهيدرات كم اتفاق مي­افتد، هنگامي كه هیدرولیز چربي قبل از هیدرولیز كربوهيدرات روي مي­دهد، سه جسم كتوني توسط كبد توليد مي­شود (2): استون، استواستات و بتا هيدروكسي بوتريك (BHB). با وجود اينكه BHB اغلب به عنوان يك جسم كتوني در نظر گرفته مي­شود، بايد ذكر شود كه فاقد گروه كتوني بوده و در واقع زنجيره­هاي كوتاه اسيد­چرب است. بعد از 3-2 روز گرسنگي، BHB به سطح ميلي مولار در خون مي­رسد و به همراه استواستات، مغز را مجهز به منابع پايدار انرژي براي گلوكز مي­كند(6). يكسري توضيحات بيوشيميايي براي احساسات نشاط گزارش شده است كه اغلب در ارتباط با دوره­هاي كوتاه مدت گرسنگي يا رژيم­هاي حاوي كربوهيدرات اندك مي­باشند. بلام فرض كرده است كه ذخيره استواستات همانند اتانول ايجاد مستي مي­كند(7). فیلیپس از مطالعاتش در گاوهاي شيري به اين نتيجه دست يافت كه تجمع ايزوپروپيل در بافت عصبي مسئول گرسنگي و رويدادهاي خيالي است(18).

 

سبب شناسی

دانشمندان و محققین زیادی درباره کتوزیس تحقیق کرده اند و تا کنون مطالعات بسیاری درباره این بیماری انجام گرفته است. کتوزیس نامی است که به یکی از امراض گاو که مدتها پیدایش پیکرهای ستونی در خون یا عوامل ستنی اطلاق می گردد داده شده است(19). این بیماری در گاوهای شیری و میش های آبستن دیده می شود. و بر خلاف عقیده ی برخی علاوه بر گاوهای شیری و میش های آبستن در گاوهای دیگر حتی گاوهای اخته جوان نیز ظهور می کند(8). کتوزیس یک بیماری قدیمی است که که احتمالا شکل عصبی آن در سال 1894 توسط لاندل شناخته شده است که او آن را زایش دیوانه وار نامید. بعدها معلوم گردید که این بیماری توام با ظهور و پیدایش مقادیر زیاد مواد ستنی و استن در خون و ادرار، شیر و حتی نسوج می باشد(23). لذا نام کتوزیس به آن اطلاق شد. آنچه مسلم است بیماری کتوزیس برخلاف بیماری های عفونی دارای یک عامل مشخص نبوده و بطور کلی تحت اثر استرس که عبارت از علل و سبب های متعدد و متنوع غیر اختصاصی می باشد تولید می گردد(1). بطور کلی کتوزیس زمانی ایجاد می شود که احتیاجات بدن از لحاظ بعضی از مواد خیلی زیاد می گردد. عواملی چون نژاد، سن، جنس، فصول و شرایط جوی، عدم تحرک و فعالیت حیوان، بهداشت جایگاه، کمبود مقدار انرژی و کربوهیدارت جیره، عدم تعادل در میزان کربوهیدارتها، کمبود و زیاد بود بیش از حد پروتئین جیره، کمبود مواد معدنی و ویتامین ها، کاهش تولید اسیدهای چرب فرار در شکمبه، کاهش قدرت تولید و تشکیل ویتامین های گروه B، نارسایی غدد مترشحه داخلی، نارسایی کبد و عوامل شناخته و ناشناخته دیگر در بروز بیماری کتوزیس  مؤثرند(10).

 

فرضيه

رژيم­هاي غذايي ايجاد كننده نشاط، توليد BHB كرده و حداقل به صورت جزئي با اثرات فيزيولوژيكي بارز ايزومرهاشان گاما- هيدروكسي بوتريك (GHB ) شرح داده مي­شوند. نظر به تشابهات ساختاري­شان، شايد تعجب برانگيز باشد كه هيچكدام قبلاً با BHB و GHB در ارتباط نبوده­اند(11).

 

 

 شکل 1) ساختار شیمیایی ایزومرهای بتا و گاما هیدروکسی بوتیرات

  بحث

گاما- هيدروكسي بوتريك

به طور طبيعي GHB در محلي از مغز واقع شده است كه مي­تواند تبادلات بازدارنده­هاي انتقال دهنده­ي عصبي مغز ، گاما- آمينو بوتريك اسيد (GABAB ) را تحمل كند(9). در هر صورت در سالهاي اخير burgeoning با توجه به درمان متعلقات الكلي و مواد مخدر و بي­هوشي همراه با كاتاپلكسي درBHB فراهم شده، علاوه بر اين GHB به عنوان يك ضد داروي نشاط­آور عمده و داروي date-rape معروف شده است و به صورت غير قانوني تحت اسامي مختلفي فروخته مي­شود(13). GHB مصرف­كنندگان داروهاي نشاط­آور را به علت شادي اوليه­اي كه ايجاد مي­كند، جذب مي­كند. حس نشاط و ساير تأثيرات در ارتباط با سيستم عصبي مركزي، معمولا به اثرات GHB بر گيرنده­هاي مغزي تأكيد كرده­اند(14). توليد داخلي GHB بر خلاف توليد بيروني آن كه در غلظت­هاي ميلي­مولار صورت مي­گيرد، در غلظت­هاي ميكرو­مولار انجام مي­شود و گفته شده است كه فقط با گيرنده­هاي خودش عمل مي­كند(20و9) . اگرچه اعمال BHB با استفاده از اين گيرنده­ها يا گيرنده­هاي مشابه هنوز ناشناخته است اما دانستن اين مسأله مهم است كه BHB و GHB داراي تركيبات ساختاري مناسبي براي تقسيم فعاليتهاي مشابه در سد خوني- مغزي هستند(4).

 

اثر BHBبر مغز

شواهدي وجود دارد كه نشان مي­دهد رژيم­هاي كتوژنيك داراي تأثيرات محافظت كننده عصبي هستند رژيم­هاي كتوژنيك براي درمان بيماري صعب­العلاج صرع از سال 1920 استفاده مي­شود(23). خصوصيات ضد تشنجي اين رژيم هنوز ناشناخته است و فقط به BHB  محدود نمي­شود. يك رژيم كتوژنيكي،پيشرفت كلينيكي و بيولوژيكي انتقال ژن بيماري تحريك عصبي[1] را كاهش داده است(25). ثابت شده است كه BHB از نرون­هاي دپامينرژيك در بيماري پاركينكسون محافظت مي­كند(22). مطالعات رشد سلولي نشان داده­اند كه BHB  از نرون­هاي دوپامينرژيك در بيماري­هاي پاركينكسون و آلزايمر و همچنين كمبود اكسيژن محافظت مي­كند(16). نظر به اينكه استروسيت بيشتر از نورون بوده و نيمي از حجم مغز را اشغال كرده است، بيان اين مسأله مهم است كه استروسيت­ها همانند كبدي مي­توانند مقادير زيادي اجسام كتوني توليد نمايند(5). فرض شده است كه استروسيت­ها، نورون­ها را به اجسام كتوني مجهز كرده و از اين رو داراي تأثيرات حفاظت­كننده عصبي هستند(15).

صرف نظر از اعمال قلمداد شده بر  خلاف گيرنده­هاي BHB، BHB به طور غير مستقيم تأثيراتي مشابه GHB با سنتز گلوتامات و توليد  GABA انجام مي­دهد(24). علاوه بر اين BHB مي­تواند يك ليگاند براي گيرنده­هاي موجود در مغز باشد. هم­اكنون، BHB اولين ليگاند دروني براي جفت G در گيرنده­هاي پروتئين غشا مي­باشد(21). PUMAIG يا ارتولوگ انساني­اش HM74a ، به مقدار زياد در آديپوسيت و ماكروفاژ و به مقدار اندك در مغز بان شده است. امكان دارد كه BHB بر فعاليت گيرنده­هاي مرتبط در مغز يا كانال­هاي يوني اثر گذارد و حتي به عنوان ليگاند براي گيرنده­هاي هسته همانند پروكسيزوم پروليفراتور عمل كند با توجه به اينكه اين گيرنده­ها توسط مشتقات اسيد چرب فعال مي­شوند(20). نظر به اينكه رژيم­هاي كتوژنيك بطور گسترده­اي مخصوصا در درمان صرع مطالعه شده­اند، اما اثر اجسام كتوني بر فعاليت الكتريكي مغز بصورت جزئي ثبت شده است. مینامی و همكاران دريافتند كه BHB به طور معني داري سرعت سوخت نورون­هاي VMH را با دز خاصي تسهيل مي­كند. در مقابل تایو و همكاران پي بردند كه BHB انتقال سيناپتيك در نورون هاي hippocampal را تغيير نمي­دهد(22). به هر حال ، اين نتايج منفي،ضعف در روش­ها ، بافت­ها و يا انتقال دهنده­هاي عصبي انتخاب شده را منعكس مي­كند.

اثرات نورولوژيكال گزارش­شده از اجسام كتوني و GHB همپوشاني ندارند. براي مثال اثرات فوري خواب GHB در ارتباط با اجسام كتوني مشخص نشده است. اين رژيم­ها اغلب با بروز اولين كاهش اشتها در ارتباط هستند. ممكن است با BHB هم در ارتباط باشند كه در رابطه با GHB اطلاعي در دسترس نيست. تفاوت در قدرت و طول عمل در توضيح اختلاف اثرات BHB و GHB سودمند است(24). همچنين بايد ذكر شود از آنجا كه BHB به آساني بتا- اكسيداسيون را تحمل مي­كند، يك ماده نيرومند توليد كننده انرژي است. بتا- اكسيداسيون يك راه اصلي براي مصرف GHB نيست و به همين دليل متابوليسم آن فراهم كننده مقدار زيادي انرژي نيست.

راههاي زيادي براي تعيين هدف­هاي نورولوژيكال GHB به كار گرفته شده است. راههاي مشابهي براي BHB هم مي­تواند انجام شود. در هر حال اثرات موضوعات تحقيق همانند سرخوشي و نشاط مي­توانند مشكل ساز باشند(12).

 References:

 

1.      ADLER, J. H. and DYE, J. A. On the mechanism of ketogenesis in ruminants. Cornell Vet. 6: 58-63. 1955.

2.      ALLCROFT, W. M. Observations on some metabolic disorders of cows as evidenced by chemical analysis of samples of blood from clinical cases. I. Conditions of occurrence. Vet. J. 103: 2-11. 1941.

3.      ALLCROFT, W. M. Observations on some metabolic disorders of cows as evidenced by chemical analysis of samples of blood from clinical cases. II. Some aspects of blood chemistry. Vet. J. 103: 30-49. 1947.

4.      Bhattacharya I, Boje KM. J Pharmacol Exp Ther 2004;311:92–8.

5.      BLACKBURN, P. S., CASTLE, M. E. and DRYSDALE, A. D. Treatment of ketosis in dairy cows by potassium chlorate. Vet. Rec. 71: 665-666. 1959. 5.

6.      BODDIE, G. F. Some aspects of ketosis in dairy cows. Vet. Rec. 15: 1539-1546. 1935.

7.      Bloom WL. Metabolism 1959;8:214–20.

8.      CARLSTROM, B. Deficiency diseases, particularly acetonemia in cattle. Vet. Rec. 62: 717-728. 1950.

9.      Crunelli V, Emri Z, Leresche N. Curr Opin Pharmacol

10. 2006;6:44–52.

11. DUNCAN, C. W., HUFFMAN, C. F. and TOBIN, H. A. A chemical study of ketosis in a dairy herd. J. Amer. vet. med. Ass. 95: 690-700. 1939.

12. DYE, J. A. and McCANmLEss, E. L. A physiological approach to the problem of ketosis. I.Basic features of the metabolic processes concerned in ketosis. Cornell Vet. 38: 331-340.1948.

13. DYE, J. A., ROBERTS, S. J., BLAMPIED, N., and FINcHER, M. G. The use of cortisone in the treatment of ketosis in dairy cows. Cornell Vet. 43: 128-159. 1953.

14. EDEN, E. and GREEN, H. H. Seasonal ketonaemia in a dairy herd without clinical symptoms. Vet. Rec. 52: 725-728. 1940.

15. Guzman M, Blazquez C. Trends Endocrin Metab 2001;12:169–73.

16. Kashiwaya Y, Takeshima T, Mori N, Nakashima K, Clarke K, Veech RL. Proc Natl Acad Sci USA 2000;97:5440–4.

17. Kerndt PR, Naughton JL, Driscoll CE, Loxterkamp DA. West J Med 1982 ; 137:379–99.

18. Phillips RW. Perspect Biol Med 1978;21:398–405.

19. Scheide RV. North Bay Bohemian. 2004.

20. Snead 3rd OC, Gibson KM. New Engl J Med 2005;352:2721–32.

21. Taggart AK, Kero J, Gan X, Cai TQ, Cheng K, Ippolito M, et al. J Biol Chem 2005;280:26649–52.

22. Tieu K, Perier C, Caspersen C, Teismann P, Wu DC, Yan SD, et al. J Clin Invest 2003;112:892–901.

23. Vamecq J, Vallee L, Lesage F, Gressens P, Stables JP. Prog Neurobiol 2005;75:1–28.

24. Yudkoff M, Daikhin Y, Nissim I, Horyn O, Lazarow A, Luhovyy B, et al. Neurochem Int 2005;47:119–28.

Zhao Z, Lange DJ, Voustianiouk A, Macgrogan D, Ho L, SuhJ, et al. BMC

---

[1] Amyotrophic lateral sclerosis

طرح نظام جامع دامپروری با اصلاحات تصویب شد

طرح نظام جامع دامپروری با اصلاحات تصویب شد

طرح نظام جامع دامپروری کشور که به علت ایرادات مربوط به بندهای 1 تا 5 از سوی شورای نگهبان اعاده شده بود اصلاح و با تامین نظر شورای نگهبان بار دیگر به تصویب نمایندگان مجلس رسید.

 به گزارش خبرنگار پارلمانی ایانا، طرح نظام جامع دامپروری کشور که در جلسه 2/2/1388 شورای نگهبان بررسی و در پنج بند مورد ایراد قرار گرفته بود اصلاح و در مورد بند (5) ایرادات موضوع ماده (20) به دلیل اینکه در قانون اصلاح قانون تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی مصوب 30/3/1372 محدوده خرید تضمینی به محصولات دامی نیز کسری یافته و با تامین نظر شورای نگهبان ماده (20) عینا به تصویب رسید.

بر اساس این گزارش در ماده (20) از طرح جامع نظام دامپروری مقرر شد به منظور حمایت از تولید محصولات اساسی دامی و ایجاد تعادل در نظام تولید و جلوگیری از ضایعات محصولات دامی و ضرر و زیان دامداران دولت موظف است همه ساله خرید گوشت مرغ، گوشت قرمز، تخم‌مرغ (خوراکی و نطفه‌دار) و شیر را بر اساس قانون خرید تضمینی محصولات کشاورزی 21/6/1368 و اصلاحات بعدی آن تضمین نماید./